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365bet在线官网后勤集团加强食堂管理活动安排

发布者:系统管理员发布时间:2010-12-11浏览次数:36

为践行“三个代表”的重要思想和落实学校党委的指示,更好地为师生服务,根据珠海市卫生局和我校2007年度卫生安全会议精神,后勤集团决定在2007年3月8日至4月30日,在全校范围内举行食堂管理活动和食品卫生安全宣传。主要内容:加强食堂的管理,在食品卫生、预防食物中毒、饭菜价格和质量、操作工序的规范、员工行为的规范和服务方面进行监督管理以及食品卫生安全、预防食物中毒知识宣传。
    具体安排如下:
    一、2007年3月8日后勤集团召开我校食品卫生工作会议。各食堂、超市和餐厅负责人参加会议。贯彻落实珠海市卫生局召开的《2007年度食品卫生安全工作会议精神》。
    二、3月17日(星期六)下午2:00邀请金湾区卫生局给食堂、餐厅工作人员以及膳管会成员、生活部成员进行食品卫生专题讲座。专题内容:①食物中毒的预防,由谭伟雄书记主讲。②日常食品卫生的规范,由罗永津科长主讲。地点在教学楼1106课室。
    三、3月15日至3月23日由金湾区防疫部门对我校各食堂、餐厅和超市进行食具、用具和成品抽检。
    四、3月20日(星期二)下午5:00召开膳食管理委员会会议。会议内容:食堂的食品卫生工作开展情况,以及价格调控问题。
    五、4月27日(星期日)晚上7:00组织食堂、餐厅、膳管会和学生生活委员观看食物中毒预防指引。欢迎广大师生参加,地点在教学楼1106课室。
    六、4月7日举行汇聚南粤美味、领略广科风采“学生缤纷蔬果拼盘大赛”。地点:第五食堂二楼。
    七、组织膳食委员会及有关部门对食堂、餐厅进行不定时检查,以及发放调查表向师生调查食堂卫生、价格、质量和服务情况。
    八、在校内各食堂及各宣传栏张贴有关食品卫生、食物中毒、传染病预防宣传及有关知识资料,请宣保处、学生处、各院系给予配合,膳管会人员参与。
    九、4月份金湾区卫生局在我校第三、四食堂举行珠海市食品卫生监督量化分级(A级)挂牌仪式。我校第三食堂、第四食堂被评为金湾区唯一两间A级食堂称号。
    十、4月26日就这次活动对五食堂进行评优,评出一间优秀食堂、颁发流动红旗和奖状。
    十一、《加强食堂管理活动》内容可上校园网查询。

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                                                  后勤集团供稿
                                                二OO七年三月七日



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