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项目班个性化定制课程

2019-02-26



2018427日,学院特邀来自法国的葡萄酒资深专家Nicolas RODET为中法项目班的同学们讲解有关于葡萄酒的相关知识。

 “奢侈品与葡萄酒”课程授课现场

研究表明葡萄酒对于人体的健康具有诸多益处,除此之外,葡萄酒还具有美容,社交,文化时尚功能。Nicolas RODET表示一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了生命。也只有把葡萄酒当做一个有生命的个体来对待,才能制作成上等的葡萄酒。

葡萄酒专家Nicolas RODET

在课上Nicolas RODET给大家分享了几点关于喝葡萄酒的小常识:

 ①为了让饮用时葡萄酒的香味更香醇,可以预先开瓶让酒透透气,呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化,以去除不好闻的还原气味,同时让酒的味道变柔顺一些。

 ②葡萄酒是一种随时间而不停变化的产品,这些变化包括葡萄酒的颜色、澄清度、香气、口感等,葡萄酒在正常储存的条件下其质量随着时间的推移会先升后降,从而构成了葡萄酒的“生命曲线”。所以,葡萄酒并非越陈越好。

 奢侈品与葡萄酒”课程授课现场

在课上,中法项目班的同学们表现出了对葡萄酒知识的格外热衷,课后同学们均表示通过这节课进一步地认识了葡萄酒的魅力。

除此之外,他们也觉得很荣幸能够进入中法项目班,不仅英语水平进步很大,也学到了很多在其他专业学不到的东西。

这堂课给了他们一个崭新的,不一样的生活体验。

 “奢侈品与葡萄酒”课程授课现场


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